近日，多位网友发视频称，网上一些用来查询食物配料表的软件并不靠谱，一度出现烟草被给出“尽头健康”的赶走九游娱乐(中国)有限公司-官方网站，视频发出后，激励热议，有网友认为这类软件练习“智力税”，也有网友认为，不错用作日常购物的参考。

近日，记者立时登第其中几款软件，赶赴长沙一大型商超进行测试，赶走知道这类堪称使用AI测评的配料软件并不一定准确，出现“矿泉水有脂肪”“方便面无添加剂”等情形。

△一款矿泉水被软件测出带有脂肪、能量。

有科研东说念主员指示，东说念主工智能是势在必行，但受限于时刻水平，消耗者弗成盲目笃信赶走。专科讼师示意，部分软件的行动涉嫌侵权。

多款软件测试赶走存相反，合并只酱板鸭有软件给高分有软件提醒“高风险”

凭证指示，记者立时下载配料查、有食问问、因素喵、因素配料表查询等配料因素软件，在商超登第家具，以扫描条形码、拍配料表相片等姿首进行测试，测试中除对不同家具进行检测外，还使用不同软件对合并款家具进行测试。

△有的测评软件给出了注目的图表。

在蛋奶区，立时扫描一款松花蛋，几款软件均给出论断，也有软件给出了因素表、食用建议、养分因素等边幅，部分软件还进行了打分、评级。

△两款软件扫描合并款食物，辞别给出“优秀”“高风险”两个赶走。

有软件先容，他们的软件基于家具包装袋上的配料表，针对添加剂风险、种类数目等进行轮廓评估和科学分析，将健康评级分为“优秀”到“不保举”在内的四类，在该软件保举页，记者看到有按评分、添加剂、养分元素等进行的家具名次。

测试中，部分软件对动物食物、非食物类用具有一定分辨能力，但这些软件基本无法识别超市我方制作的，带有条形码的半制品食物。

△有部分软件不错检测、分辨家具是否可食用。

测试中，有食物家具的条形码识别失败，知道“无家具信息”；另有软件不错知道配料信息，但软件给出的数据和食物包装上的数据存在一定相反。

在测试某款酱板鸭的法子，多个软件给出了透澈相背的赶走，一款软件给出了94分的高分，并标注为“优秀”，但另一款软件则给出了高风险，不保举食用的论断。

测评赶走令东说念主匪夷所念念：“矿泉水里含脂肪”“方便面里无添加剂”

在矿泉水区，记者立时登第一瓶矿泉水，扫描后，有软件识别出该矿泉水品牌，但在给出的建议中，标注为：

“脂肪含量高，每克含脂肪30.6克，能量高，每100克含能量1530千焦；钠含量高，每100克含3760毫克，妊妇不宜食用”的内容。换另一款矿泉水品牌测试，又知道为“能量、卵白质、脂肪、碳水化合物、钠均为0”。

△有软件在用钱注册会员后知道的仅是家具包装上的内容。

而在绵薄食物区，一款常见的方便面被标注为“100分优秀”的浮滑赶走，而且知道“不含有任何添加剂”，这款方便面一样也曾被软件识别，并表明品牌，以致规格含量。

△有软件将一款常见速食家具定为“无任何添加剂”。

针对有网友提到部分检测软件不“智能”的情况，记者扫描某款用于皮肤的化妆品，有软件扫描后指示“透澈依托图片识别赶走”，但也识别出对应品牌，并给出“减肥东说念主群可通常使用，无须牵挂热量及养分元素摄入问题”的论断。

另有软件在系统中标注“上传非食物类会径直拒却”，但在推行测试中，仍然不错通过扫描条形码的姿首得出赶走，一款常见洗手液通过扫描条形码的姿首被标注为“100%纯自然，尽头健康”。

△一款软件检测烟草后，赶走为“尽头健康”。

关于不少网友捉弄配料软件测评烟草有误一事，记者测评中，一款软件给出与网友测试疏通的赶走：A级，尽头健康，纯自然。对此曾有网友揣测，这类检测软件只可在一定进程上识别家具配料，并弗成有用分析。

有软件打出“选食物神器”“100%识别致癌添加剂”“食物健康大于天”标签

测试中，多款软件在登陆后无试用次数，需要进行充值才能通常使用。有软件打出“选食物神器”“100%识别致癌添加剂”“食物健康大于天”等内容。

测试的软件中，有的软件展示赶走相对注目，分类列出食物配料因素、使用分析等边幅，但也有的软件识别能力十分有限。

△其中一款软件界面，可通过扫条码上传非食物类家具。

部分软件，充值后只可知道家具包装上已有的内容，即变成电子版的梳理，期骗简介提到的“食物安全”“饮食预警”等宣传却无法有用竣事。

此外，拍摄成果也或将影响软件的响应情况，测试中，一度出现合并家具，用合并软件拍摄却出现两次不同的赶走。

△一款软件扫描后给出的因素与家具包装上的疏通，但数据存在相反。

检测历程中，有软件对部分食材作念出了一定分析，且多个软件均开设“数据不正确请响应”的通顺，但有网友认为，软件出现的造作太多了，而且上来就要充钱，也有网友对部分软件的评分标准、识别致癌物添加剂的参考依据提议疑问。

△一款软件的宣传界面。

另有网友认为，这类软件的识别能力、分析成果与软件缱绻、自己数据库大小关系，因此牵挂通过拍照上传的姿首，是否会线路个东说念主阴私，记者在其中一款软件发现，曾上传过的洗手液相片动作公开测评赶走不错被检索到。

多方修起：AI赋能民生是势在必行，但弗成盲信

除上述自称使用AI时刻查询、测评因素配料的成心软件外，记者还防范到，市面上存在的一些通用AI家具，也不错对部分食物、家具进行检测，但有网友称，这些AI的测评成果一样不睬想。

有网友认为，不管是专科检测软件，照旧通用AI软件，仅仅匡助使用者了解食物情况，但最终还需要使用者自行判断。

△一款配料软件的使用界面。

2025年，已有媒体指出部分拨料因素查询软件存在“评分只看添加剂数目，不管剂量”“添加剂识别不准确”的情况。

“这类软件是用户上传配料表相片，通过OCR（光学字符识别）时刻索要翰墨信息，再经由当然谈话惩办算法知道并识别出其中的食物添加剂等因素。”哈尔滨某大学经营机图像惩办标的科研职责者匡女士先容。

△一款软件称，检测中存在AI解码、分析。

匡女士示意，AI赋能民生是势在必行，此类期骗恰是这一趋势的体现。它餍足了公众对绵薄、快速食物安全评估的遑急需求，标的是正确的。

但同期，部分软件受到时刻终局，其准确性严重依赖图片质地和OCR识别的正确率，且算法对非标准定名、新添加剂的知道能力有限。

△网友驳斥，有网友示意，这些家具不错提供参考，但也有网友示意我方不会笃信。

“弗成盲目笃信赶走。它骨子是一个信息整理器具，无法替代对食物什物的化学检测，其论断具有参考价值而非泰斗判定。”匡女士说。

湖南四新讼师事务所讼师刘波指出，面临AI的“初级造作”，消耗者权益首当其冲。付费处事却提供造作信息，涉嫌骚扰消耗者的知情权与刚正往返权。

△多款软件无法检测超市我方制作的半制品食物。

“上述提供造作信息的AI处事，可能涉嫌乌有宣传以致消耗讹诈。凭证《消耗者权益保护法》，消耗者享有细察真的情况的职权。若因轻信此类‘AI食物浮滑’导致健康或财产亏损，消耗者有权向处事提供者追责。”刘波说。

潇湘晨报记者史继超 武华康 实习生陈子睿九游娱乐(中国)有限公司-官方网站